Home 健康 《選擇適合自己體質的水果》

《選擇適合自己體質的水果》

434
0
SHARE

文: Christine 杜淑貞 汀姐 (順著時辰去養生作者,2H創辦人之一)

關於吃水果效用,且看看以下各人有趣的見解:
朋友A:聽說吃車厘子會便秘。
朋友B:不對,吃車厘子可補血。
朋友C:每朝吃奇異果做早餐,就可攝取充足的維他命C。
朋友D:但我每次吃完奇異果就有輕微肚瀉。
朋友E:我知道患有咳嗽就不可以吃橙。
總之關於水果,大家都以專家口吻各抒己見。認識水果跟認識食物一樣,不單要清楚它的營養成分,還要清楚其自然特性,以及對人體會起甚麼作用。

食物分四種屬性:溫、熱、寒、涼
剛才說,食物有不同的性格,所謂性格正確來說是指性質,食物有溫、熱、寒、涼四種性質。溫熱是同一性質,只是程度上有所差異,寒涼則是完全相反。至於無性格的食物我們將之歸類為平性,就好像性格平和的人,跟誰都可以做朋友。平性的食物或水果,三歲到八十歲的男女老幼都適合。
中醫講求陰陽平衡,平衡的意思是不多不少。食療原則是寒者熱之,熱者寒之,換言之,陽氣不足、寒證的人如果吃溫熱食物或水果就能起到平衡作用;相反,體質虛寒的人再吃寒涼食物,結果就是雪上加霜。

車厘子、葡萄性溫 病人宜吃
舉剛才朋友的例子,吃車厘子到底是否會便秘?車厘子屬溫性水果,視乎誰人吃及在甚麼狀態下吃就有不同效果。如果是一個手腳冰凍或身體虛弱的人,吃溫性水果就有補益作用,所以去醫院探病的人常送車厘子、葡萄,因為車厘子甘溫益腎健脾,葡萄則補血益氣,適合病人。相反,對一個體質偏熱、經常口乾口渴的人來說,如再吃一磅半磅車厘
便秘才怪。
同樣地,奇異果的確有豐富維他命C,但性質寒涼,切勿早上起床空肚時當早餐。胃寒的人,一般我們稱為寒底,吃多了寒涼生冷食物會反胃、口淡、多口水,甚至有輕微腹瀉的情況出現。有朋友早上吃柿後頭暈反胃,問我為甚麼會這樣?道理跟早上吃奇異果一樣,如果遇著身體狀況不佳或天寒地凍時,寒底的人請千萬別將柿子當早餐吃。
早上起床趕著出門,若時間不容許你吃一頓豐富早餐,而要用水果做早餐,請你選擇蘋果或用僅有的時間切個木瓜。蘋果本性雖然略帶寒涼,卻不會傷及脾胃,是所有體質都適合的平和水果,特別適合春夏季節食用,可以喚醒被濕氣困擾的脾胃,又可解決口渴心煩等問題;而秋季和冬季則可以選擇木瓜,這種水果略帶溫性,可溫通筋絡,同時也有效改善便秘。

人有性格,食物也有性格,吃對了身體健康,吃錯了當然就有不良效果。每天吃水果是很重要,但不清楚水果性格,即使吃了也未必能產生最佳效果。

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here